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ニンニクどーん 野菜とチーズたっぷりママライス

Posted on Posted in FOOD, うちごはん

只今、私はお仕事繁忙期(汗)
こんな時に限って朝、小学校から電話が。
はい、長男ダウン。おかえりなさい。。

夜になって全然元気いっぱい、
むしろもう黙ってって言うくらい元気なんですけど。
明日以降またぶり返して学校休まれては困るのです。
スケジュールパンパンのハードスケジュールですぞ。わたし。

と言うことで、
スタミナたっぷりつけてもらうために、
ニンニクたっぷり入れて、玉ねぎ、にんじん、枝豆、
コーン、えりんぎ、をひき肉で炒めて、
レタスとチーズ、十六雑穀米のご飯の上にドーン!!!

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お味は、
私が大好きな北谷にあるおしゃれ外人住宅カフェ、
わわcafEの人気メニュー「わわライス」がイメージ↓。

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家で作る時は、
入れる野菜を変えたりして楽しんでいます。

子ども達にも好評メニューで、
「ママライス」と呼ばれているうちごはん。
明日は元気に学校に行っておくれー。